中国旅行2-検査に向けて減量しなければいけないのに

年末新年と食べすぎ、体重が4kg増え、その後、減量したのにまた増えてしまいました。

中国の人は食事を楽しむ人たちだと実感しました。多くの人が集い、たくさんの種類の食べ物を注文し、おしゃべりをしながら、少しずつ食べる。おかげでたくさんの種類の料理を楽しめます。北京ダック、四川料理、なべもの・・・。

北京ダックの肉をコックが上手にそいでいくのを見てから、食べました。皮は、にんじんベースとほうれんそうベースのもの。豆乳のような飲み物。これは健康によさそう。四川料理は一般にスパイシーですが、刺激が極端にきつそうなものはできるだけ避けました。なべものの漬け汁は自分でミックスするのですが、ミックスする材料が多くて、私は何をどう混ぜたらいいかわからず結局は適当にしました。

日本は材料自身の味を楽しみますが、中国の人は薬味とか香味とかを楽しんでいるという気がしました。

いずれにしても、食べ過ぎてしまいこれから減量しないといけません。なんといっても、2月のはじめにまたCTの検査があります。検査があるからやせないというわけではありませんが、肥満はやはり癌の危険因子ですから。